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Dos de mis tías maternas sufrieron cáncer de senos entre sus 50s y 60s y aunque sus historias tuvieron un final feliz, porque ambas son sobrevivientes desde hace décadas, esto no me alivia la incomodidad que me asalta cada vez que escucho sobre el tema y no es para menos, según el “Centro para el Control y Prevención de Enfermedades” el cáncer de senos es el tipo de cáncer más común entre hispanas en los Estados Unidos.

Aunque las latinas somos, junto a las asiáticas e indígenas, uno de los grupos étnicos con una tendencia menor a sufrir de cáncer de senos, en lo que va de año este flagelo ha apagado la vida de más de 40 mil mujeres en el país, según American Cancer Society. Conocer y aprovechar las posibilidades de prevención de este cáncer, ahora ampliadas con Obamacare, y hacer de su ejecución una rutina irreversible en nuestras vidas nos ayudará a prevenir grandes afecciones físicas, sicológicas, emocionales y financieras a nosotras y a nuestras familias.

Mamografias en los planes privados La nueva “Ley de Cuidados de Salud a Bajo Precio” de Obamacare hace mandatorio a los seguros privados el incluir mamografías gratis en sus planes de salud. Sin embargo, los planes de seguros adquiridos antes de agosto 2012 no están obligados a suministrar gratis este examen y solo deben cumplir con lo que por ley se les pedía en  cada estado. De este modo, vemos que si bien antes de la nueva ley de salud la mayoría de los estados obligaban a los seguros privados a no cobrar por mamografías a mujeres de más de 40 años, esto nunca aplicó de  manera uniforme. Por ejemplo, mientras que Alabama aún obliga a sus seguros privados a practicar una mamografía gratis (cada dos años) a mujeres en sus 40s  o según recomiende el especialista, Texas exige el mismo examen sin costo anual a partir de los 35 años, mientras que Utah es el único estado que no obliga a las seguradoras a ofrecer mamografías gratis.

Medicaid En este seguro para personas de menores recursos todos los estados están obligados a ofrecer mamografías gratis. Lo único que varía por estado es la edad que debe tener la mujer para recibir el beneficio y con cuánta frecuencia se puede practicar el examen sin costo alguno. Además, todos los 50 estados proveen cobertura  a los pacientes diagnosticados con cáncer de senos. Sin embargo, los requerimientos en edad, ingreso y otros factores para recibir este beneficio pueden también variar por cada estado.

Medicare La “Ley de Cuidados de Salud a Bajo Precio” ofrece a sus aseguradas de 40 años en adelante una mamografía gratis cada 12 meses. Si bien es cierto que este seguro ampara a ciudadanos con más de 65 años, también cubre a quienes sufren de alguna limitación física o de enfermedades renales avanzadas. Las mamografías continúan siendo el método más fácil, menos invasivo y más confiable para detectar a tiempo un cáncer de senos, con un costo que oscila entre los 100 y 300 dólares, sin mencionar los cientos de miles de dólares que implica el tratamiento de un indeseado diagnóstico positivo. Es muy importante que a la hora de escoger un plan de seguro médico tomemos en cuenta los co-pagos y deducibles en prevención y tratamiento. Esto nos dará la tranquilidad de sabernos cubiertas al menor costo posible. Comparte con nosotros si has tenido alguna experiencia en la cobertura de tu seguro en mamografía o tratamientos contra el cáncer de senos.

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Como mamá ocupada que trabaja, y la única proveedora de mi familia, yo he trabajado mucho y me he divertido mucho. No quería que a mis hijos les faltara lo que podrían haber tenido en una familia con dos padres. Como resultado, me hundí a mi misma, durmiendo 4-5 horas al día y tomando café cada vez que necesitaba una inyección rápida de energía. Debido a la falta de tiempo, los alimentos altamente procesados eran mi solución. No me daba cuenta del riesgo al que estaba exponiendo mi familia.

En mi familia padecen de enfermedad del corazón. Tanto así, que ya a diez miembros de la familia les han realizado cirugías de corazón abierto. Otros, como mi madre, padre y hermano, toman medicamentos para bajar su colesterol y/o presión arterial. Sin embargo, nunca pensé que mis hijos y yo estábamos en riesgo.

Durante un examen de rutina, me enteré que tenía el colesterol alto. Peor aún, mi hijo que en ese entonces tenía 15 años fue diagnosticado con colesterol alto y presión alta. Estaba devastada. Sabía que mi estilo de vida era el problema.

Hablé con nuestro doctor acerca de los cambios que debíamos hacer y encontré recursos como Go Red for Women que ofrecen consejos sobre cómo podemos llevar un estilo de vida saludable para nuestro corazón y además tienen una comunidad de apoyo (1). Comencé a hacer cambios en la manera como cocinaba, incluyendo alimentos más saludables y haciendo que nuestras reuniones familiares fueran alrededor de actividades, en vez de alrededor de la comida.

Crédito: Go Red for Women

Nuestra visita de rutina con el doctor fue la clave para cambiar nuestras vidas.

Es por eso que me emociona la Ley de Atención de Salud Asequible, que hará que sea más fácil que los doctores y sus pacientes tomen acciones para prevenir problemas de salud antes de que comiencen. Para muchas mujeres, servicios preventivos como mamografías, papanicolaou, anticonceptivos, y visitas de control anual ahora están disponible sin costos compartidos.

Más importante aún, a partir del próximo año, ya no se les permitirá a las compañías denegar cobertura a las mujeres simplemente porque estén luchando contra cáncer de mama o por tener alguna otra condición preexistente; y tampoco se les permitirá que nos cobren más por el hecho de ser mujeres.

Si eres parte de los millones de mujeres que están sin seguro o quienes compran seguro por su cuenta, el 1 de octubre de 2013 podrás visitar el Intercambio de Beneficios de Salud en donde podrás comparar y elegir de una amplia gama de planes para encontrar uno que se ajuste mejor a tus necesidades y presupuesto. Todos estos planes deben cubrir un paquete de beneficios de salud esenciales, incluyendo maternidad y cuidado de recién nacidos.

Para obtener más información acerca del Intercambio y suscribirte para recibir actualizaciones por correo electrónico o vía mensaje de texto y poder prepararte para octubre, visita HealthCare.gov y mira este video de la Secretaria de Salud y Servicios Humanos, Kathleen Sebelius.

La salud comienza con cada una de nosotras tomando el control.

Han pasado un poco más de tres años desde nuestro diagnóstico inicial. Ya no usamos comida como un premio o razón para reunirnos, en vez de eso, nos hemos dado cuenta que nuestras reuniones y triunfos saben mucho más dulces cuando los saboreamos por su propio mérito. Como un beneficio adicional e inesperado, hemos aprendido a comunicarnos mejor el uno con el otro y llevar una vida más rica debido a esta dosis de realidad.

Comparto mi historia durante la Semana Nacional de la Salud de la Mujer con la esperanza de que ayudará a otra mujer, otra familia, a dar pasos pequeños para llevar una vida más saludable.

Únete a mí, y al resto del equipo de MomsRising, para celebrar la Semana Nacional de la Salud de la Mujer y a jugar el ¡BINGO de las Mamás Saludables!. Las tarjetas para el BINGO de MomsRising tienen una lista de 25 actividades simples y saludables que son pasos pequeños e importantes que todas podemos dar para mejorar nuestra salud e iniciar hábitos más saludables.

FN 1. Go Red for Women, fue creado por la Asociación Americana del Corazón para desmentir los mitos y crear conciencia sobre la enfermedad del corazón como la causa número 1 de muerte en las mujeres.  goredforwomen.org

For these recipes in English, click here. (Fotos de izquierda a derecha: Un plato de pasta con lentejas y col rizada; Animar a sus hijos ayudar en la cocina es una buena manera motivarlos comer verduras.) Cuando le digo a alguien que solamente cocino comida vegetariana en mi hogar, su reacción es aparecida de la mía hace 16 años cuando conocí a mi marido: “Qué tipo de latino eres?” le pregunté mientras comía un plato de camarones. Como resulta, él es muy latino. Él come lo que comen los demás salvadoreños: arroz, frijoles y tortillas. Yo soy la hija de un papá cubano y mamá puertorriqueña y como niña también comía mucho arroz y frijol. Pero cuando tenía la oportunidad, devoraba la carne desde el pernil cubana hasta el bacalao puertorriqueño. Para mí, no había más sabroso en el mundo que el caldo de la carne. Y fíjense que el “caldo” – una taza de caldo de pollo sin un pellizco de carne -- ¡es un plato en Cuba! De verduras, pues, como bromeo con mi papá el pollo es un vegetal para él. ¡Ja! ¡Ja! Pero entonces asistí la universidad y conocí a mi marido que era un vegetariano estricto. No comía ni un producto animal, incluyendo los mariscos, los huevos o nada hecha de leche. Lo hacía para su salud y de consciencia. Como yo estaba enamorada de él, leí muchísimos libros sobre las ventajas de una dieta vegetariana y me hice vegetariana por 10 años. Empecé de comer carne de nuevo cuando tuve a mis dos hijos y me dio la antoja. Pero nunca aprendí preparar la carne, entonces solamente cocino comida vegetariana en casa. Mi marido y mi hijo son vegetarianos. Mi hija y yo comemos carne solamente en los restaurantes o las casas de familiares y amistades. Pero la mayoría del tiempo nos alimentamos con una dieta vegetariana: arroz, frijoles, pasta, verduras y “carne” hecha de soya. De vez en cuando, cocino con queso y huevos ya que mi marido come los dos. Les digo todo esto porque reduciendo la cantidad de carne que consumimos tiene muchos efectos positivos para nuestra salud y el medioambiente. Cuando comemos menos carne, reducimos la necesidad de petróleo para darle de comer y crecer a los animales. También cortamos los gases venenosos que emiten las fábricas agrícolas que nos enferman y contribuyen al calentamiento global. Y aunque no puedo decir que nunca como carne, yo sé que si cada americano comiera carne solamente dos veces a la semana o en vez en cuando, haría una gran diferencia para preservar nuestro medioambiente. Como alguien que nunca se esperaba ser vegetariana, me siento orgullosa en decirles que se puede comer saludable y delicioso con una dieta sin carne. Yo soy una mujer que le encanta comer y por los años he acumulado muchas recetas, incluyendo platos del caribe. ¡Estos son platos que hasta mi papá carnívoro comiera! Voy utilizar esta oportunidad para compartir las recetas de mis comidas favoritas -- ¡y espero que ustedes compartan las suyas! ¡Buen provecho! Sofrito cubano (salsa para pasta o frijoles) Salteé: 1 cebolla, picada fina 1 chile poblano, picado fino 4 ajos, picados bien finitos 1 taza de cilantro, también picado *Para salsa de lasaña o espagueti, también hecho una taza de salsa de tomate de lata, una latita de pasta de tomate, una taza de salsa de espagueti, “carne” soya que se puede encontrar en la parte de comidas congeladas en el supermercado (MorningStar, Boca o Quorn), mis verduras favoritas picadas y 6 a 8 aceitunas. *Aquí está un plato que hago en el otoño y invierno con calabazas, frijoles blancos y sofrito. Mi familia lo come con arroz o chips de tortilla. Todos los años lo llevo a la escuela de mis hijos -- ¡y les encantan los niños! Aquí comparto otras recetas: Sopa de tortilla Moler: 3 tomates ½ cebolla 4 ajos 1 chile chipotle de lata El jugo de 1 lima 2 cucharitas de orégano fresco Salteé sobre altas temperaturas y añade: 6 tazas de caldo de verduras (Añado 3 cubitos de caldo vegetal y 6 tazas de agua) ½ taza de cilantro, picado El jugo de 1 lima 1 cucharita de comino molido Cocina por 10 minutes – ¡y ya! Para comer, mi familia le hecha chips de tortilla, aguacate y queso. De veras, es una comida sabrosa y muy fácil y rápido para hacer. ”Frittata” sudoeste 9 huevos 1 cubito de caldo vegetal con dos tazas de agua 2 tazas de hongos picados 6 “MorningStar breakfast patties” (mire la foto) de la parte de comida congelada del super 2 tazas de cebollas verdes picadas 1.5 tazas de queso Monterey Jack (para hacer la comida más picante, utilice queso Pepper Jack ) 1 lata de salsa verde o tomatillo Lata de aerosol de aceite de oliva para la cazuela frittata (mire abajo para una foto) Direcciones: Hierve los hongos por 5 minutos en el caldo vegetal (un cubito vegetal más dos tazas de agua) mientras tanto fríe los “MorningStar patties” en aceite de oliva y 1.5 tazas de cebollas verdes picadas. Parte los “MorningStar patties” en pedazos de cuatro. Mezcla los huevos en un tazón. Añade 2 cucharadas del agua de los hongos, los hongos, los “MorningStar patties”, las cebollas verdes y el queso. Rocíe la cazuela de frittata – para un ejemplo ve la foto abajo – con el aerosol de aceite de oliva. Cocínalo todo en la cazuela. Usualmente, lo dejo cocinar por 10 minutos y lo viro, bajando la temperatura a “medium-low “ y lo dejo cocinar por otros 5 a 10 minutos. Compruebe que el huevo está bien cocido. Meta un tenedor por el centro para estar seguro. Un lado siempre está más oscuro que el otro. Cuando lo termino, yo quito la parte de arriba de la cazuela frittata, pongo un plato, y lo viro una vez más para servir. Entonces le echo la salsa verde encima y lo decoro con cebollas verdes. Otras recetas vegetarianas Sí hay un plato que tiene carne que quiero probar, yo sustituyo el caldo de carne con el caldo vegetal – cubitos de caldo vegetal con agua – y la carne con tofu firme o “carne” soya como MorningStar, Boca o Quorn. Como ejemplo, aquí está un caldo que preparo con tofu en vez de pollo. Hay un montón de blogs de comida. También cuento con libros de cocina como World Vegetarian por Madhur Jaffrey. Consejos para ahorrar tiempo: El aspecto de la preparación que puede tomar mucho tiempo es cortar verduras. Por eso tengo este aparato que conseguí en la tienda Williams-Sonoma -- que me ha ahorrado muchísimas horas en la cocina. Ahora se lo regalo a mis amigas cuando se hacen madres. Después de preparar el sofrito, o salsa para la comida, lo puede congelar en una bandeja de cubitos de hielo para no tener que prepararla todos los días. El otro producto de Williams-Sonoma que utilizo es la cazuela frittata – foto en la derecha – que uso para hacer otras tortas como la tortilla española que se hace con huevos, mantequilla, papas, cebollas, sal, pimienta y comino molido. A veces le hecho MorningStar patties como sustitución por chorizo. Yo sirvo todas mis tortillas con ensalada cubana que incluye lechuga, aguacate, cebollas rojas, pimientos o chiles verdes, cilantro y un aderezo hecho de jugo de lima, aceite de oliva, comino molido, sal y pimienta. Utilizo el aparato de Williams-Sonoma para picar las verduras. Por favor, siéntense a gusto a compartir sus recetas vegetarianas favoritas. ¡Gracias! ¿Quisiera ser miembro de MomsRising.org / MamásConPoder? ¡Es gratis! Inscríbese aquí.